小炒肉

一、材料准备

主料：五花肉1块、青辣椒8个

辅料：红辣椒1个、姜1块、蒜子适量、生抽2勺、盐适量、鸡粉适量

二、制作步骤

步骤1、切好食材备用

步骤2、放少量油把肥一点的五花肉放锅内翻炒出油，再把瘦一点的放下去一起翻炒

步骤3、放姜蒜炒香，放入盐，生抽继续翻炒几下

步骤4、放辣椒炒一分钟左右，放鸡粉调味

步骤5、出锅