肉末韭菜鸡蛋汤

一、材料准备

主料：猪肉50g、韭菜30g

辅料：鸡蛋1个、盐适量

二、制作步骤

步骤1、猪肉洗干净切末，肥瘦分开

步骤2、韭菜洗干净切段，鸡蛋打成蛋液

步骤3、热锅倒油，肥肉下锅煸炒几下，再放入瘦肉翻炒

步骤4、韭菜下锅翻炒两下

步骤5、蛋液倒入锅中

步骤6、把一大碗水倒入锅中大火烧开

步骤7、加点盐调味后就可以盛出了