嫩滑爽口，入口即化肉末蒸鸡蛋豆腐。
一、材料准备
主料：日式豆腐2条、鸡蛋1个
辅料：肉末100g、拌肉末调料，盐、鸡精，胡椒粉少许、蒸好淋上的调料、酱油、香油适量、香葱
二、制作步骤
步骤1、准备所需材料
步骤2、日式豆腐从中间切开，挤出豆腐，切片码入盘中、再把调料好的肉末馅，放入中间
步骤3、再打入一个鸡蛋
步骤4、电蒸锅中放入水，把豆腐放入蒸锅中，电蒸锅蒸键结束就OK。（用炉火的，大火烧开后蒸10分钟至15分钟左右）
步骤5、蒸好出锅
步骤6、放适量酱油、香油，再撒上葱花即可食用。
步骤7、成品图：肉末蒸鸡蛋豆腐
步骤8、成品图：肉末蒸鸡蛋豆腐
