山药健脾祛湿、补中益气，红豆清心养神、祛湿固肾，枸杞生津止渴、润肺止咳，三者同食美味可口、细腻顺滑，而且还可收药食同源之效，健脾养胃、养生护肤，尤其适宜更年期女性食用。
一、材料准备
主料：红豆70克、山药3段
辅料：水600毫升、冰糖10克、枸杞10克
二、制作步骤
步骤1、购买如图所示食材。
步骤2、将山药150克（3段）去皮，切成片。
步骤3、将红豆70克、枸杞10克放入容器中，淘洗干净。
步骤4、把山药、红豆、枸杞、冰糖10克依次倒入破壁机中，加入水600毫升。合上机盖，选择对应功能键，启动程序。
步骤5、待制作完成，开盖即可享用。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
三、烹饪技巧
山药红豆沙最好即做即食，以保证最佳口感。