一、材料准备
主料：鸡胸肉1块、玉米粒20粒
辅料：姜10克、白菜8片、酱油1勺、料酒1勺
二、制作步骤
步骤1、打开米博多功能机，选择绞肉菜单
步骤2、主机中放入鸡胸肉丁和姜末，盖上盖子，绞成肉馅待用
步骤3、倒入碗中，加入1勺生抽、1勺蚝油、玉米粒、半勺盐，顺时针方向搅拌均匀，给肉馅上劲。
步骤4、白菜绰水变软，放入一勺肉馅
步骤5、由下往上，两端往中间折叠卷起，卷的时候尽量紧一些但不要挤破
步骤6、将菜放入蒸锅内，设置20分钟/130℃/2档蒸熟
步骤7、蒸好的白菜卷，会有很多汤汁流出，蒸好后记得把汤汁倒出来
步骤8、热锅少油爆香蒜末，加适量清水煮沸，倒入蒸出的汤汁，一勺蚝油，一勺生抽，小半碗水淀粉煮浓稠，浇到上面，撒上葱花，搞定
步骤9、鲜嫩的白菜卷住肉馅，这样的包菜卷好吃到想让人想哭，快试试看吧
步骤10、白菜酿肉这道菜多汁又美味，真的强烈推荐
步骤11、大家试试看
三、烹饪技巧
1.白菜要先用水焯软后，比较好包
2.肉馅可以自由搭配，加入你喜欢吃的食材
3. 也可以用猪肉、牛肉馅，减肥的亲们可以用鸡胸肉
4. 米博多功能烹饪机不仅可以满足日常的炒炖焖蒸等综合烹饪，榨汁、煮浆等专项烹饪和绞肉、揉面等食材处理对它来说更是小菜一碟。可以说，拥有一台米博多功能烹饪机，就相当于拥有了超过15台厨房电器。