弟弟很喜欢吃蛋挞,但白砂糖总是难融化,所以我算了下炼乳比例,做出这份只用炼乳的蛋挞,
材料准备:
主料:蛋挞皮22个、鸡蛋黄3个
辅料:淡奶油250克、纯牛奶250毫升、炼乳45克
制作步骤:
步骤1、用的材料
步骤2、全倒到打蛋盆就好(我用的是土鸡蛋,所以蛋黄会偏红)
步骤3、打好的样子
步骤4、倒8分满
步骤5、200度中层上下火20分钟(大概时间,具体看颜色,有焦黄就好)
步骤6、成品十分香
烹饪技巧:
不同烤箱温度不同,注意看颜色变化
弟弟很喜欢吃蛋挞,但白砂糖总是难融化,所以我算了下炼乳比例,做出这份只用炼乳的蛋挞,
主料:蛋挞皮22个、鸡蛋黄3个
辅料:淡奶油250克、纯牛奶250毫升、炼乳45克
步骤1、用的材料
步骤2、全倒到打蛋盆就好(我用的是土鸡蛋,所以蛋黄会偏红)
步骤3、打好的样子
步骤4、倒8分满
步骤5、200度中层上下火20分钟(大概时间,具体看颜色,有焦黄就好)
步骤6、成品十分香
不同烤箱温度不同,注意看颜色变化