圣诞老人杯子蛋糕

2023-06-15 18:32:01

一、材料准备

主料:蛋黄60g、爱乐甜零卡糖50g

辅料:色拉油50g、牛奶50g、低粉64g、蛋白120g、柠檬汁6g、奶油芝士50g、淡奶油100g

二、制作步骤

步骤1、低筋面粉和玉米淀粉混合拌匀

圣诞老人杯子蛋糕

步骤2、牛奶、植物油混合搅拌

圣诞老人杯子蛋糕

步骤3、蛋黄、爱乐甜零卡糖混合搅拌

圣诞老人杯子蛋糕

步骤4、把2倒入3中,混合后一起倒入1中,混合搅拌,面糊就完成啦

圣诞老人杯子蛋糕

步骤5、蛋清里加入爱乐甜零卡糖,打发

圣诞老人杯子蛋糕

步骤6、把打发好的蛋白,加一些在面糊中,搅拌

圣诞老人杯子蛋糕

步骤7、把拌好的面糊倒回剩余的蛋白里,搅拌

圣诞老人杯子蛋糕

步骤8、倒入杯子蛋糕模具中,烤箱170度烤20分钟

圣诞老人杯子蛋糕

步骤9、奶油芝士、淡奶油、爱乐甜零卡糖一起混合打发

圣诞老人杯子蛋糕

步骤10、装入裱花袋中,装饰

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步骤11、超好看有没有

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