一年一度的圣诞节又快到了,用好侍番茄红烩给孩子做个圣诞大餐吧。
一、材料准备
主料:好侍番茄红烩半块、牛肉泥100克
辅料:意面200克、洋葱1/4个、胡萝卜1段、西兰花半个、芝士片1片、生粉1勺、料酒1勺、生抽1勺
二、制作步骤
步骤1、准备好所需食材。
步骤2、牛肉泥加1勺生粉、1勺料酒、1勺生抽搅拌均匀后腌制10分钟左右。
步骤3、水开后下入少许盐放入意面煮约十分钟左右,煮到没硬芯就可以了。根据意面的粗细灵活把握煮制时间。
步骤4、煮熟后捞出过冷水,沥干水分备用。
步骤5、煮面的过程先将西兰花切块,胡萝卜用模具刻出花型。水开了焯烫一下捞出过冷水。
步骤6、将洋葱切碎。
步骤7、起锅烧热油倒入洋葱碎煸炒出香味。
步骤8、倒入牛肉用锅铲压散炒熟。
步骤9、锅里放入适量清水后将半块番茄红烩也放进去,搅散后大火烧开。
步骤10、多搅动几次,煮到汤汁浓稠即可。
步骤11、倒入意面用筷子拌匀即可,使每根意面都裹上料汁。
步骤12、搅拌均匀后碾磨上少许黑胡椒提香。
步骤13、将西兰花休整一下摆成圣诞树的样子,用胡萝卜压的花装饰。
步骤14、最后将意面摆放在圣诞树的下面,胡萝卜点缀一下。用好侍赠送的模具在芝士片上印出圣诞系列的图案装饰。
步骤15、是不是充满了圣诞的气息,也成了孩子眼中的惊喜!意面就像土壤一样给予圣诞树充足的养分,像极了妈妈对孩子的爱。