一、材料准备
主料：【主要料理】、番茄红烩调料2盒
辅料：水1L、鸡腿4根、盐·黑胡椒少许、洋葱(切末)1/2个、口蘑(切末)4个、大蒜(切末)1瓣、【①装饰物】、胡萝卜1/4根、芝士片2片、四季豆适量、迷迭香(个人喜好)少许、【②圣诞老人】、番茄(迷你水果番茄)4个、土豆(加热后碾碎)2个、芝士片(胡子・帽子)适量、海苔(眼睛)适量、番茄酱(鼻头・腮红)适量、【③圣诞树】、西兰花(掰成小朵)1个、玉米粒·胡萝卜少量
二、制作步骤
步骤1、首先，制作料理装饰物。把【①装饰物】用料中的胡萝卜和芝士片用模具或刀等工具刻成星形、月亮等可爱造型。
步骤2、将【②圣诞老人】用料中的小番茄切出帽子部分，芝士片用模具或刀等工具刻出胡子和帽子装饰物。
步骤3、土豆煮熟沥干水分碾碎后，团成大小不一的圆球，分别用作脸、鼻子和帽子球。与步骤2中的材料组合在一起，圣诞老人就做好啦~
步骤4、将【③圣诞树】用料中的西兰花掰成小朵，放入耐热容器中，加入少量水。轻轻盖上保鲜膜，微波炉高火加热1~2分钟。用西兰花叠成圣诞树，点缀上玉米粒和胡萝卜。圣诞树也做好啦~
步骤5、接下来准备主料理。锅内倒入色拉油加热(大火热锅转小火)，放入蒜片和迷迭香（根据个人喜好），小火炒香。
步骤6、在步骤5中炒香的配料上放入鸡腿，煎至两面上色后取出。
步骤7、同一口锅内加洋葱和口蘑，中火炒至洋葱变透明。
步骤8、重新放回鸡腿，倒入一定比例的水，合盖大火加热至沸腾，转中火继续煮20分钟左右。
步骤9、关火，放入好侍番茄红烩调料块，搅拌至溶解。（注意，烹饪4人份时，好侍番茄红烩调料需要使用两盒）
步骤10、调料块完全溶解后，重新开小火加热五分钟左右，使酱汁更加浓稠。
步骤11、将意面煮熟(时长按照包装袋要求)。【①装饰物】中的星形、月亮形胡萝卜片和四季豆，焯熟后取出备用。按照图中样式进行摆盘。
步骤12、淋上番茄红烩汁。
步骤13、用【①】装饰物用料里准备好的星星、月亮(胡萝卜和芝士片叠放)进行装饰，最后用四季豆点缀即可。一盘温馨可爱的圣诞香煎鸡腿红烩意面就做好啦~！
三、烹饪技巧
一定要关火之后再加入好侍番茄红烩调料哦~