圣诞节离我们越来越近了!在看过前3到圣诞甜品后,大家期待的最后一道“圣诞纸杯蛋糕”来啦~
一、材料准备
主料:全蛋1个、爱乐甜零卡糖85g
辅料:低粉150g、泡打粉6g、可可粉20g、色拉油90g、牛奶40g、57%黑巧克力40g、蔓越莓干30g、淡奶油200g、奶油芝士80g、绿色色素适量、装饰糖珠适量
二、制作步骤
步骤1、蛋、油、可可粉、零卡糖倒在一起混合均匀
步骤2、面粉跟泡打粉用蛋抽先稍稍混合,倒进去一起搅拌,拌成面糊状态
步骤3、倒入巧克力豆,蔓越莓碎,搅拌均匀
步骤4、把2把面糊挤入纸杯中,挤到9分满就好啦
步骤5、放进185度烤箱,烤20分钟,取出倒置放凉
步骤6、淡奶油里倒入爱乐甜零卡糖、奶油奶酪、打发
步骤7、倒入绿色色素,搅拌均匀
步骤8、挤在烤好的麦芬上
步骤9、撒上适量糖珠装饰
步骤10、搞定,完成