糖三角吃一口后真的停不下来，一口咬下去都是芝麻和红糖的香甜，简直是人生一大幸事。全是儿时的记忆，芝麻红糖越嚼越香。
一、材料准备
主料：面粉300克、砂糖10克
辅料：酵母3克、牛奶165克、猪油10克、红糖2勺、面粉半勺、白芝麻半勺
二、制作步骤
步骤1、中筋面粉、砂糖、酵母、牛奶、猪油放入面包机
步骤2、选择包子/馒头面团程序，揉面+发酵时长一个半小时
步骤3、程序结束后将面团取出
步骤4、放在案板上，搓长、三折、再搓长、三折，反复几次将面团揉至光滑
步骤5、这是给面团排气的过程，尽量揉到切开面团看不到气孔，这样做出的馒头才好吃
步骤6、揉好的面团平均分成八份，每份约60克，揉圆松驰15分钟
步骤7、红糖、面粉、白芝麻放碗中拌匀
步骤8、取一个面团擀成直径约12CM的圆形
步骤9、如图，将圆形边缘向中间折成三角形
步骤10、翻面，中间放适量红糖，不要放太多，以免露馅
步骤11、三个角提起来捏在一起，三个边分别捏合
步骤12、用筷子把边缘夹紧
步骤13、收口处一定一定要捏紧捏合，否则蒸好就会是酱样滴~开口馒头
步骤14、包好的糖三角放在竹笼屉中，盖好盖子进行二次发酵
步骤15、发至两倍大，时间约20-30分钟
步骤16、冷水上锅，大火蒸，水开后计时12分钟
步骤17、关火焖5分钟，取出就可以吃了
三、烹饪技巧
第11步收口处一定要完全捏紧，可以抹一点点水，利用粘合