素炸萝卜丝丸子

一、材料准备

主料：青萝卜1根、盐少许

辅料：鸡蛋1个、胡萝卜1根、面粉80克、花椒粉少许、大葱少许、味极鲜酱油1勺

二、制作步骤

步骤1、青萝卜胡萝卜擦成丝，加入食盐腌制半小时

步骤2、挤干萝卜里的水分，切碎，剁几刀就行，不用做的很碎，放入葱末，姜末，花椒粉，打入一颗鸡蛋，味极鲜少许，拌匀

步骤3、加入面粉，再次和匀，腌制的时候已经放盐了，这次就不放了

步骤4、握成大小一致的小丸子

步骤5、锅中烧油，油温六七成热时下丸子，

步骤6、在丸子炸至金黄时，捞出控油

步骤7、好吃的丸子大功告成☺