一、材料准备
主料：玉米淀粉20克、自制酸奶100克
辅料：鸡蛋2个（约100克）
二、制作步骤
步骤1、把玉米淀粉、酸奶、鸡蛋倒入玻璃碗中，搅拌均匀。»一定要搅拌至无颗粒的状态哦，这样做出来的蛋糕才细腻。
步骤2、找一个大小合适的碗，铺上硅油纸，倒入搅拌好的酸奶糊。
步骤3、冷水上蒸锅，大火蒸30分钟。
步骤4、蒸完后脱膜，撕去硅油纸就可以啦。»妈妈们要小心烫手哦~
步骤5、如果酸奶有多余，可以像我这样挤一点在蛋糕上，还有淋面的效果哦~装饰上水果，快点喊上宝宝开动吧！
三、烹饪技巧
● 家里有烤箱的妈妈也可以用烤箱烤，150度烤45分钟左右。
● 蒸蛋糕的时候一定要盖一个盘子，防止水汽回流影响成型。
● 这款蛋糕不建议保存，时间长了味道就没那么好了，妈妈们最好现做现吃。
● 妈妈们如果购买酸奶的话，一定要选择质地偏厚的，不然不容易成型。