鸡蛋的营养价值非常的丰富，有优质蛋白质，也含有胆固醇或者是氨基酸，有身体所需要的微量元素，都是身体必不可少的。
材料准备：
主料：蒜苔30克、鸡蛋2个
辅料：胡萝卜20克、粉条1把、蒜5克、油1勺、一品鲜酱油1勺、盐2匙、味精0.2匙
制作步骤：
步骤1、准备原材料鸡蛋、蒜苔、胡萝卜、粉条
步骤2、粉条在清水中浸泡一会儿锅中烧开水放入粉条大火煮至粉条九成熟后立即放入冷水中过凉沥干水份
步骤3、蒜苔和胡萝卜切成小粒备用
步骤4、锅中倒入底油加热倒入打散的鸡蛋液
步骤5、鸡蛋炒至定型九成熟即可出锅备用
步骤6、另起锅倒入底油加热放入蒜粒爆香
步骤7、放入蒜苔和胡萝卜炒至断生
步骤8、放入粉条同时放入一品鲜酱油炒匀
步骤9、放入炒好的鸡蛋大火快速翻炒
步骤10、放入盐和味精改成小火翻炒均匀
步骤11、炒至食材完全入味即可出锅享用
步骤12、鲜美可口的蒜苔胡萝卜鸡蛋炒粉条装入盘中就大功告成了
步骤13、搭配牛奶、玉米、芋头一起吃太棒了
步骤14、看着就非常有食欲
步骤15、粉条入口香浓劲道爽滑混搭鸡蛋的香味让人回味无穷
步骤16、营养丰盛的早餐会给家人带来一天满满的正能量
烹饪技巧：
鸡蛋的营养价值非常的丰富，有优质蛋白质，也含有胆固醇或者是氨基酸，有身体所需要的微量元素，都是身体必不可少的。