超有嚼劲
材料准备：
主料：高筋面粉200g、低筋面粉40g
辅料：酵母2.5克、盐3克、酒酿（打成汁）70克、水（打成汁）30克、水60克、新鲜橙皮（橙皮丁）10克（30克）、水（烫贝果）1000克、糖（烫贝果）30克
制作步骤：
步骤1、酒酿加入打成汁备用除了橙皮，其它材料都加入
步骤2、厨师机打成厚膜
步骤3、加入橙皮低速搅拌
步骤4、打成光滑薄膜，不用完全扩展阶段
步骤5、分成五份，盖保鲜膜松弛10分钟
步骤6、去一个面团擀成长方形
步骤7、卷起，底部捏紧，
步骤8、一头擀开，另一头放进去，包起来，捏紧
步骤9、28度发酵30分钟
步骤10、烧开水烫一下，正反面各20秒
步骤11、烤箱180度烤20分钟
