冬笋这种食材中含有大量的食物纤维，这些食物纤维不但能增加人类的饱腹感，还能让人体内多余的脂肪吸附在它们的表面，随大便一起排出体外，平时经常食用能起到一定的减肥作用，另外冬笋含有的食物纤维还能清除人体内积存的多种毒素，它的排毒功效也很出色。
一、材料准备
主料：冬笋1个、雪菜适量
辅料：三层肉380克、蚝油适量、食用油适量、盐适量、料酒1勺、葱1根
二、制作步骤
步骤1、冬笋去皮切丝装盘备用
步骤2、五花肉放锅里熬出油
步骤3、煸炒出很多油份（把油倒出一半炒其它菜）
步骤4、加冬笋翻炒
步骤5、翻炒一会
步骤6、加雪菜翻炒
步骤7、加盐，料酒，蚝油翻炒一会
步骤8、最后撒上葱段
步骤9、装盘
三、烹饪技巧
我这里冬笋一根是比较大的，小一点的话要2-3根，当然不喜欢炒着吃的话切片放排骨里烫着吃也很鲜！