无油版蒸鸡腿

作者：益君美食分享

一、材料准备

主料：鸡腿1个、料酒1勺

辅料：生抽2勺、黑胡椒粉1勺、蒜3瓣、小米辣2个、盐1勺

二、制作步骤

步骤1、准备好所有的食材，蒜堆成蒜末，小米辣切圈。鸡大腿清洗干净去皮放入大碗中。接着加入一勺料酒两勺生抽，一勺胡椒粉。

步骤2、加入适量的盐，蒜末和小米辣。充分的按摩均匀，腌制半个小时以上。金针菇去根后清洗干净，锡箔纸放金针菇，再放腌制好的鸡腿。放Pinlo小蒸锅蒸20分钟即可出锅。