鱼香不止是肉丝

一、材料准备

主料：花甲200g、粉丝一小捆

辅料：小石窟鱼香肉丝调味料2勺、金针菇100克、大虾2只、小米椒1个、大蒜2个、葱1根、鸡精1勺、盐2克、肥牛100g、魔芋100g、杭椒1根

二、制作步骤

步骤1、花甲用盐水浸泡吐沙

步骤2、金针菇煮熟备用

步骤3、粉丝用水浸泡至软

步骤4、锅中少许油烧热加蒜米炒香

步骤5、放入海虾煎至变色出虾油

步骤6、加入鱼香肉丝调味料和两碗水。

步骤7、放上泡好的粉丝和金针菇

步骤8、放上花甲和魔芋，最上面放上肥牛。

步骤9、煮好出锅前撒上一把蒜米葱花和辣椒段。