土豆这样做,比烧烤摊的还要香!

2023-06-11 17:30:01

要说烧烤必吃的菜,定有土豆的一席之地,今天分享的这道菜吃起来跟烤土豆有异曲同工之妙,好吃又健康!

一、材料准备

主料:土豆2个、火腿4根

辅料:辣椒粉2勺、生抽1.5勺、油盐适量、葱1根、白芝麻1勺、烤肉蘸料4勺

二、制作步骤

步骤1、准备好需要的食材,土豆洗干净削皮。

土豆这样做,比烧烤摊的还要香!

步骤2、火腿、土豆切成小块,葱切成葱花。

土豆这样做,比烧烤摊的还要香!

步骤3、煮一锅水,煮开后放入土豆,放一点点盐,煮3分钟左右捞起。

土豆这样做,比烧烤摊的还要香!

步骤4、热锅倒油,放入土豆,煎炒至两面金黄。

土豆这样做,比烧烤摊的还要香!

步骤5、放入火腿➕1.5勺生抽➕适量盐翻炒均匀

土豆这样做,比烧烤摊的还要香!

步骤6、火腿熟之后,放入2勺辣椒粉➕4片烤肉蘸料➕白芝麻,翻炒均匀,出锅前撒上葱花。

土豆这样做,比烧烤摊的还要香!

步骤7、可以开动啦!

土豆这样做,比烧烤摊的还要香!

三、烹饪技巧

1、调味品根据食材的量而定,可能尝尝,不够再加。

2、火腿可以在煎土豆前,先煎炒一会,会更香哦!