我老公手贱买了想买又吃不动的山楂来为难我。因为正是冬天山楂下来了，但是它真的很酸，泡茶喝都难下口更别说直接吃了。那也不能浪费食物，所以做成山楂酱了，之后可以拿来做甜品。
一、材料准备
主料：山楂300g、糖150g
辅料：
二、制作步骤
步骤1、把山楂去核切碎要碎一点，免得颗粒感太强
步骤2、这种勺子放5到6大勺的糖
步骤3、在加一小碗水小火开煮
步骤4、边煮边搅拌，尤其到最后浓稠的时候会有点炸，一点要小火然后翻拌
步骤5、边煮边尝下味道会不会太酸，还没关火之前都能加糖。就加热到这种浓稠的程度，酱汁不会一下从锅铲上滴下来就行，因为冷了之后会变得更浓稠。听说再加入蜂蜜会更亮一些，也没试过，大家可以试一下
