下饭菜-韮青豉香

材料准备：

主料：韮菜1束、豆豉适量

辅料：猪肉末适量、姜蒜末适量、红椒适量、调味步骤2

制作步骤：

步骤1、准备韮菜+豆豉+猪肉末+姜末+蒜末+红椒丁（或干辣椒）。

步骤2、冷锅热油倒入肉末煸香至变色，放入姜末蒜末翻炒，加入豆豉+红椒，翻炒出锅香。调味：料酒+生抽+胡椒粉。

步骤3、倒入韮菜大火翻炒，快速不断的叨炒至断生。

步骤4、放几滴麻油，盛出装盘。