虾仁小油菜～简单又好吃～

一、材料准备

主料：虾仁适量、蒜六瓣

辅料：淀粉一勺、鸡蛋一个、油菜适量、花椒五粒、八角一个、生抽三勺、盐两勺、白糖适量

二、制作步骤

步骤1、虾仁去虾线，加一勺淀粉，一个鸡蛋，适量盐，腌制半小时。

步骤2、小油菜洗净，蒜拍散。

步骤3、热锅放油，油温六七成时放入花椒八角和蒜瓣，爆香。

步骤4、放入虾仁，炒至变色。

步骤5、加入洗净的油菜，加入两勺盐，生抽三勺。

步骤6、翻炒均匀，加一点白糖，提鲜。

步骤7、出锅。

步骤8、简单又营养。