这款磅蛋糕的黄油含量没有那么高，这样可以享用美食不怕长肉肉，整个操作过程简单、快手。
材料准备：
主料：中筋或低筋面粉150g、白糖80g
辅料：全蛋100g、淡奶油50g、橙皮屑20g、泡打粉2g、盐3g、黄油30g
制作步骤：
步骤1、面粉过筛、白糖、泡打粉、盐放到一起混匀
步骤2、橙子用盐搓洗表面，再用刮皮器刮下外皮备用（这是一只被刮皮的橙子）
步骤3、搅拌好的粉类加入蛋液、淡奶油、橙皮，先用刮刀拌匀
步骤4、再用打蛋器打匀
步骤5、黄油提前隔水融化，加入打匀的面糊中
步骤6、用刮刀搅拌均匀
步骤7、搅匀的状态
步骤8、不粘模具备好（为了更好的脱模，可以涂一层脱模油）
步骤9、面糊放入模具，刮刀沾水后从模具中间插到底部
步骤10、拔出
步骤11、拔出刮板的面糊状态
步骤12、烤箱预热，上火160度，下火180度，烤45分钟。图片是烤20分钟的样子，已经有点凸起啦
步骤13、烤箱中已经自然裂开
步骤14、出炉，脱模，凉至室温，密封保存2天后食用。
步骤15、切片
步骤16、早餐
