香菇猪脚炖排骨

从小到大印象最深的就是香菇猪脚

一、材料准备

主料：猪脚一小段、排骨一小段

辅料：姜一小段、料酒1勺、香菇10朵、盐一小点、生抽勺、老抽勺

二、制作步骤

步骤1、食材准备好

步骤2、排骨猪脚冷水煮开过滤一下血水然后盛出放旁边

步骤3、油热锅姜炒一下

步骤4、放香菇炒出香味

步骤5、把旁边过滤好的猪脚排骨放下锅里一起炒，然后倒一勺料酒炒出酒味

步骤6、倒生抽老抽一起炒均匀

步骤7、再放开水煮开

步骤8、煮开后放高压锅压5分钟

步骤9、5分钟高压锅压完大火烧干汤汁放盐出锅～