有荤有素，就只要炒一道菜哦，适合懒懒的冬天～
一、材料准备
主料：牛肉120克、洋葱半个
辅料：杏鲍菇1个、胡萝卜1根、淀粉1茶匙、蚝油1勺、生抽1勺、盐1勺、白砂糖半勺、清水3茶匙
二、制作步骤
步骤1、食材准备：洋葱切片，胡萝卜切丝，杏鲍菇切片，牛肉片用淀粉抓一下，肉质更嫩滑
步骤2、酱料准备：1勺生抽，1勺蚝油，1勺盐，半勺白砂糖，3茶匙清水，搅拌均匀
步骤3、热锅冷油，下洋葱炒至半熟
步骤4、加入胡萝卜丝和杏鲍菇片，炒至半软
步骤5、加入牛肉，炒至变色
步骤6、加入调好的酱汁
步骤7、翻炒均匀
步骤8、用盘子盛好米饭
步骤9、将炒好的杏鲍菇牛肉一起盛到盘子里～开吃啦～
三、烹饪技巧
米饭先盛到碗里，再倒扣在盘子里就是一个圆圆的造型，不在乎颜值的小伙伴可以直接把饭盛到盘子里哦