材料准备:
主料:肉泥100克、鸡蛋4个
辅料:淀粉2勺、盐2克、味达美臻品料酒1勺、味达美臻品蚝油1勺、六月鲜特级原汁酱油1勺、五香粉少许、清水6勺
制作步骤:
步骤1、备好食材
步骤2、肉馅儿加1勺味达美臻品料酒
步骤3、1勺六月鲜特级原汁酱油
步骤4、1勺味达美臻品蚝油
步骤5、少许五香粉,1小勺盐,6勺清水
步骤6、搅拌上劲儿
步骤7、鸡蛋打散,淀粉加两勺清水搅拌,倒入蛋液中
步骤8、蛋液过筛,过两遍会更细腻哦
步骤9、锅中其他一点点油,用平底锅电磁炉做,文火火力300就可以,来一勺蛋液,慢慢倒,用勺背均匀地摊成一个圆圆的饼
步骤10、像这样
步骤11、放入肉馅儿
步骤12、用一个薄薄的勺子把另一边掀起粘好就行,如果蛋液凝固了,可以再在边上抹一些蛋液就好了
步骤13、多做几个就熟练了
步骤14、哈哈,多喜人
步骤15、直接和白萝卜丝一起炖汤
步骤16、做韩式口味的炖饺也可以
烹饪技巧:
因为小朋友不吃葱姜,所以就没有放,大家可以根据自己的口味自行调整