幸福团圆黄金蛋饺

2023-10-17 11:27:28

材料准备:

主料:肉泥100克、鸡蛋4个

辅料:淀粉2勺、盐2克、味达美臻品料酒1勺、味达美臻品蚝油1勺、六月鲜特级原汁酱油1勺、五香粉少许、清水6勺

制作步骤:

步骤1、备好食材

幸福团圆黄金蛋饺

步骤2、肉馅儿加1勺味达美臻品料酒

幸福团圆黄金蛋饺

步骤3、1勺六月鲜特级原汁酱油

幸福团圆黄金蛋饺

步骤4、1勺味达美臻品蚝油

幸福团圆黄金蛋饺

步骤5、少许五香粉,1小勺盐,6勺清水

幸福团圆黄金蛋饺

步骤6、搅拌上劲儿

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步骤7、鸡蛋打散,淀粉加两勺清水搅拌,倒入蛋液中

幸福团圆黄金蛋饺

步骤8、蛋液过筛,过两遍会更细腻哦

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步骤9、锅中其他一点点油,用平底锅电磁炉做,文火火力300就可以,来一勺蛋液,慢慢倒,用勺背均匀地摊成一个圆圆的饼

幸福团圆黄金蛋饺

步骤10、像这样

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步骤11、放入肉馅儿

幸福团圆黄金蛋饺

步骤12、用一个薄薄的勺子把另一边掀起粘好就行,如果蛋液凝固了,可以再在边上抹一些蛋液就好了

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步骤13、多做几个就熟练了

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步骤14、哈哈,多喜人

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步骤15、直接和白萝卜丝一起炖汤

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步骤16、做韩式口味的炖饺也可以

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烹饪技巧:

因为小朋友不吃葱姜,所以就没有放,大家可以根据自己的口味自行调整