孩子爱吃,香脆美味,美中不足就是热量有点高。
一、材料准备
主料:高筋面粉400克、酵母3克
辅料:香肠1根、意大利面酱30克、芝士100克、黄油20克
二、制作步骤
步骤1、面粉和酵母用筷子搅拌均匀,一点一点慢慢加入水,先用筷子搅成糊絮状,再下手和面。面团和的硬一些,之后加入黄油就会变软。
步骤2、和好的面团加油黄油20g,慢慢揉进去
步骤3、揉至光滑
步骤4、分成小剂子
步骤5、用擀面杖擀平成圆形,烤盘刷油,把面饼平铺在烤盘中,再用手稍事整理。厚度0.5cm左右。
步骤6、均匀的刷上意大利面酱
步骤7、香脆切成薄片,铺在酱的上层
步骤8、把芝士洒在香肠上,不太咸的话可以多放一些,拉丝效果会更好。
步骤9、烤箱210摄氏度,预热时也可以放进去,二次发起来更柔软。15分钟就可以了。
步骤10、薄薄的,中间柔软,边缘焦脆,口感非常好!快来试试吧!
三、烹饪技巧
因为烤箱的功率略有差异,所以烤制过程中您需要留意,按需要调整烤制时间。