做为从小生长在北方的南方人,喜欢一切糯米类的甜品。今天用糯米粉做的豆沙卷很简单,大家可以试试。
一、材料准备
主料:糯米粉100g、玉米淀粉20g
辅料:豆沙馅适量、油20g、白砂糖20g、水120ml
二、制作步骤
步骤1、准备好所有食材

步骤2、把水、油、糖全部倒入糯米饭和玉米淀粉中

步骤3、搅拌均匀

步骤4、放锅中蒸20分钟

步骤5、用筷子扎一下看看是否蒸熟

步骤6、把蒸熟的糯米放入大保鲜袋中

步骤7、用擀面杖擀匀

步骤8、在上面抹上豆沙

步骤9、慢慢卷起

步骤10、再裹上一层椰蓉

步骤11、切块

步骤12、美好下午茶☕️

三、烹饪技巧
摄影构图用到了三角构图法、三分法、俯拍。
