家里有个肉食动物，特别喜欢炸的东西，又觉得不健康，就自己学了一个。顺便盗了个图哈哈，一个人没手拍。学的进行了一个改编！更简单
一、材料准备
主料：鸡翅6个、姜片2片
辅料：面粉60克、辣椒粉（可选）适量、花椒粉适量、生抽3勺
二、制作步骤
步骤1、1,鸡中翅，鸡腿都可以，用牙签或者叉子多插几个洞洞，能更好入味儿。2,鸡翅用男友老公的小爪子左右开弓洗干净，根据鸡翅多少加入适量生抽，我不吃鸡精味精。多些姜丝。料酒两勺。盐一勺左右，目的都是为了去腥！爪均匀3,用保鲜膜盖好，放入冰箱二十四小时蹦蹦蹦蹦4,第二天取出来，洗一下调料，冲一下就可以了5.面粉加水加胡椒粉，花椒粉，海椒面调成胡(也可以加个鸡蛋)6.一个碗只要面粉7,先给鸡翅裹一层面糊，在裹一层干粉，在裹一层面糊，在裹一层干粉。
步骤2、锅里倒多些油，鸡翅放入油里炸3分钟左右，捞出来凉一下，在下锅炸一下，2分钟左右。想确保熟没有，可以用筷子叉一下，如果有水炸油就还要在炸一下。复炸是为了和你酥脆
