一个人的快手饭,自己在家也要好好吃饭啊!
一、材料准备
主料:意大利通心粉200克、意大利面酱2汤匙
辅料:牛肉丸1-2只、盐1/2盐勺
二、制作步骤
步骤1、准备食材,之前炸好的牛肉丸,每次用两个就行(下次写写肉丸制作)
步骤2、通心粉凉水下锅,慢慢浸润,煮开,水开后煮11分钟关火
步骤3、捞出来后,过一下凉开水,更筋道
步骤4、热锅下少许油,放芹菜翻炒,放入肉丸
步骤5、加入意大利面酱,煮好的通心粉,少许盐调味,翻炒
步骤6、出锅啦~开动吧!
三、烹饪技巧
1.通心粉煮的时间不宜过长,煮的太透会变太软烂,口感丧失。
2.配菜可以用胡萝卜、洋葱;肉丸也可以用火锅、香肠替换。喜欢就好!