溏心卤蛋

很成功

一、材料准备

主料：鸡蛋6、姜2片

辅料：蒜1瓣、葱花少许、生抽2勺、蚝油一勺、蜂蜜适量、盐一勺、五香粉一勺

二、制作步骤

步骤1、早餐，面条卤蛋绝配

步骤2、鸡蛋清洗干净

步骤3、凉水下锅，煮8分钟一定计时。要不然就不会有溏心来

步骤4、卤汁：所有调料都放进去，开锅厚煮5分钟

步骤5、关火，晾凉

步骤6、冷水里加冰块没有也可以不加

步骤7、鸡蛋捞出来放入冰水里

步骤8、凉透后剥皮

步骤9、卤汁凉透倒入鸡蛋里

步骤10、盖盖放入冰箱，冷藏一夜

步骤11、第二天早上一看非常成功