无油无糖粗粮司康，适合喜欢粗粮口感的朋友！
一、材料准备
主料：细玉米粉/全麦粉150克、鸡蛋1个
辅料：黑巧克力15克、盐2克、泡打粉5克、奇亚籽（可选）10克、香蕉1根大的、蛋黄液（可选）适量
二、制作步骤
步骤1、香蕉切几片备用，黑巧克力切碎备用，烤箱预热190度剩下的压成泥加入鸡蛋混合均匀
步骤2、香蕉蛋液中加入玉米粉、盐、泡打粉、奇亚籽（可省略）和黑巧克力碎
步骤3、用手抓揉成面团（戴一次性手套），不要过度揉面哦！
步骤4、面团压扁，切成喜欢的形状，我就直接切8块
步骤5、每块放切片香蕉装饰，刷蛋黄液（可省略）
步骤6、入烤箱190度烤30分钟左右至上色，取出晾凉
步骤7、口感扎实，越嚼越香！
三、烹饪技巧
我家里没有全麦粉了，所以用了细玉米粉也不错哦，可以换成全麦粉，口感会比玉米粉细腻一些！
喜甜的话可以加入少许代糖，我没有加糖靠香蕉和黑巧觉得甜味够了！
蛋黄液可以不刷，刷了会上色好看些！
我特别喜欢吃粗粮，所以觉得这款司康挺好吃的越嚼越香！