简易酱牛肉

一、材料准备

主料：牛键肉1000g、八角两颗

辅料：桂皮1块、香叶2片、酱油150g根据个人口味调整、老抽30g根据个人口味调整、料酒10g、葱段适量、生姜三四片

二、制作步骤

步骤1、牛肉要先浸泡出血水，有的人喜欢直接焯水。

步骤2、备好配料

步骤3、牛肉块大的，可以切小一点儿

步骤4、水没过牛肉，煮一个小时左右。

步骤5、成品

步骤6、料汁扔了可惜了，卤了鸡爪。

步骤7、还可以卤鸡蛋，味道也很好