一、材料准备
主料：Moretonbaybug两只、番茄一个
辅料：芦笋适量根、大蒜四瓣、小米椒一个、橄榄油适量、黄油适量、芝士三片、黑胡椒适量、椒盐适量、欧芹碎适量
二、制作步骤
步骤1、Ⅰ准备食材，洗净Ⅱ芦笋处理方法：去两侧皮，斜切即可Ⅲ番茄顶刀十字
步骤2、Ⅰ用筷子从虾尾插至虾头，给虾放尿
步骤3、Ⅰ热水稍微煮下，变色即可，大概一分半的时间
步骤4、Ⅰ煮开的虾迅速过下凉水Ⅱ把虾对半切开，掏出虾肉Ⅲ准备烤盘，喷上适量橄榄油（市面上有那种橄榄油喷雾可以买）
步骤5、Ⅰ热锅下黄油Ⅱ先炒大蒜，小米椒Ⅲ再炒虾肉Ⅳ最后加虾皇，黑胡椒，椒盐，欧芹碎，炒半分钟即可
步骤6、Ⅰ把炒好的虾肉塞回原来的虾壳Ⅱ虾身底部和背部，番茄底部铺上切条的芝士Ⅲ撒上适量椒盐Ⅳ放入预热的烤箱，上下火180°烤制10min即可
步骤7、Ⅰ热锅，加入一片芝士和加适量水。Ⅱ加入芦笋炒，加盐，收汁（注意把握水分）Ⅲ此时烤箱里的虾也好了，拿出烤箱加上芦笋摆盘，美美的好看又好吃~
