这道奶香十足的焗菜清爽又不乏丰厚滋味，浓浓的奶油酱汁让所有的食材覆盖上一股浓郁的香味，更让所有食材的滋味完美融合在了一起。
一、材料准备
主料：圣女果150克、西兰花200克
辅料：紫甘蓝10克、柠檬1个、马苏里拉芝士碎60克、淡奶油75克、三文鱼200克、水2汤匙、橄榄油8克、黑胡椒碎2克、盐5克
二、制作步骤
步骤1、准备好食材。烤箱可以开始设置上下烤模式预热至200℃。
步骤2、西兰花切成方便食用的小块，放入煮沸的水中汆汤2分钟，捞出过冷水，沥干水分备用。
步骤3、三文鱼切成方便食用的小块备用。
步骤4、圣女果洗净，对半切开，紫甘蓝切丝，柠檬切半，一半榨汁，另一半切成月牙形备用。
步骤5、取一只大碗，放入三文鱼，倒入一半柠檬汁，加2g盐和1g黑胡椒碎调味备用。
步骤6、取小碗放入冷藏淡奶油、紫甘蓝碎、剩下的柠檬汁和水，搅拌至顺滑的酱汁状。
步骤7、准备一个耐高温烤碗，底部抹上一层橄榄油，倒入圣女果、西兰花，加3g盐和1g黑胡椒碎调味，接着均匀的放入三文鱼块。
步骤8、然后均匀的淋上奶油酱汁，再撒满马苏里拉芝士碎。
步骤9、烤箱上下烤模式预热至200℃后，装有食物的烤碗放在烤架上，放入烤箱中层，上下烤200℃烤15分钟至表面呈金黄色就可以了。
步骤10、烤好后，取出，装饰上月牙形柠檬即可。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
