喜欢芝士的一定要学会这道菜，真叫人停不下口，哈哈
一、材料准备
主料：鸡胸肉1块、百吉福芝士3片
辅料：帕马森芝士15克、黑椒海盐适量、面包糠50克、面粉20克、沙拉酱适量、鸡蛋2个
二、制作步骤
步骤1、鸡肉用保鲜膜包裹住，一定要用大张一点的，留出足够空间，鸡肉经过擀面杖的拍打后会变宽
步骤2、敲打一会变宽了一点，打开保鲜膜两边撒上少许黑椒海盐
步骤3、包回来继续敲打，敲打一会再撒一层薄薄的的黑椒海盐，一共撒两次哈
步骤4、来对比一下吧，很明显，经过敲打鸡肉又宽又薄。这样可以停止敲打了
步骤5、在鸡肉块中间打横切开，把肉分成两半
步骤6、准备好芝士
步骤7、两款芝士混合一起
步骤8、用手抓匀成形
步骤9、分成两半，整形成椭圆
步骤10、芝士放在鸡块的一端
步骤11、如图卷起来
步骤12、卷成筒状
步骤13、用保鲜膜包裹起来，卷紧，放冰箱冷冻2小时左右，定型
步骤14、定型好的鸡肉卷，鸡蛋打散成蛋液
步骤15、鸡肉卷先裹一层蛋液
步骤16、一层面粉
步骤17、一层面包糠
步骤18、再一层蛋液
步骤19、最后面包糠，都裹好后放一边备用
步骤20、锅里倒入油，烧至六成热，放入鸡肉卷炸至熟透
步骤21、炸好后放在厨房纸吸一下多余的油份
步骤22、切开一看满满的正能量芝士
步骤23、忍不住咬了一口
步骤24、挤一点沙拉酱
