猪肉炖粉条是东北菜的代表之一，富有特色的东北地区风味菜肴，是“东北大四炖”的第一炖。
一、材料准备
主料：粉条200克、蒜片3瓣
辅料：大葱50克、姜片5片、五花肉300克、水量1600毫升、食用油1汤匙、生抽2茶匙、老抽1茶匙、蚝油2汤匙、料酒2茶匙、八角3个、糖0茶匙、鸡精1茶匙、桂皮1块
二、制作步骤
步骤1、准备如图所示食材。
步骤2、粉条泡发后备用；将五花肉过水（700毫升）5分钟切块。
步骤3、将调料和水900毫升全部加入锅中搅拌均匀。
步骤4、提示完成后，搅拌均匀出锅。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
三、烹饪技巧
可根据个人口味，进行调料增减。