一、材料准备
主料：白萝卜1个、鸡蛋3个
辅料：食用油适量、盐适量、白胡椒粉适量、小香葱适量、枸杞适量、开水适量
二、制作步骤
步骤1、食材简单易得，几个人吃就用几个鸡蛋。
步骤2、白萝卜去皮。
步骤3、切去头尾。
步骤4、切成薄片。
步骤5、再切成萝卜丝儿。
步骤6、装入碗中备用。
步骤7、锅里放适量油，油温升高后，打入鸡蛋，煎至两面金黄。
步骤8、加入开水。（划重点！出现白色的浓汤，一定要用热水才行哦～）
步骤9、放入萝卜丝，加盖煮10分钟。
步骤10、出锅前，根据口味加适量盐、白胡椒粉调味；再撒一些小香葱末提味，放几个枸杞增加卖相。
步骤11、出品图。鲜到眉毛掉下来。
步骤12、出品图。暖身暖胃，助消化。
