四物糕

2023-06-11 03:00:01

冬日阴冷,整日手脚冰凉,是时候给自己做点滋补养生美食了;今天就来做一道营养四物糕,选取乌发养颜的黑芝麻、益智补脑的核桃、补血益气的红枣和枸杞,再加入红糖和麦芽糖熬制的糖浆黏合,切成小片就完成啦;每天吃上1-2片,滋养身体,永葆青春;冬季女性一定要多吃这类补气养血的食物,气血充盈,才能肤色红润有光泽,越吃越美丽!

一、材料准备

主料:熟芝麻200g、红枣150g

辅料:烤熟核桃仁220g、枸杞50g、红糖70g、麦芽糖140g、清水50g

二、制作步骤

步骤1、准备食材和工具:熟芝麻200克、红枣150克、烤熟核桃仁220克、枸杞50克、红糖70克、麦芽糖140克、50克清水鹅妈妈钛晶锅

四物糕

步骤2、红枣洗净沥干水分,去核后剪成条,共150克;

四物糕

步骤3、碗中倒入熟芝麻200克、去核红枣150克、烤熟核桃仁220克、枸杞50克;

四物糕

步骤4、充分抓拌混合均匀;

四物糕

步骤5、鹅妈妈钛晶锅中倒入50克清水、红糖70克、麦芽糖140克(麦芽糖比较硬的可以放入热水中软化一下);

四物糕

步骤6、小火稍微搅拌一下,煮至麦芽糖融化;

四物糕

步骤7、此时液体开始冒出绵密的泡沫,继续熬煮;

四物糕

步骤8、煮至呈现微稠的状态后;

四物糕

步骤9、用筷子沾取一点,能拉出不断的糖丝即可;

四物糕

步骤10、倒入混合好的材料;

四物糕

步骤11、迅速翻拌翻炒均匀;

四物糕

步骤12、模具放上油纸后倒入炒好的混合物,是不是很香呀,千万别着急;

四物糕

步骤13、趁着余热用厨房刮刀把四周整理平整;

四物糕

步骤14、再盖上厨房油纸,用擀面杖擀压平整(擀好放一边晾凉至凝固);

四物糕

步骤15、凝固后切成方便抓取食用的小片即可;

四物糕

步骤16、可以装入无油无水的容器中或者食品密封袋中密封保存,每天一两片,补钙乌发养颜;

四物糕

步骤17、每个食材都是对人体极为有益的,入口醇香,甜蜜不觉甜腻,糕片软糯能拉丝,好吃不粘牙;

四物糕

步骤18、补肾乌发,美容养颜,纯手工制作,零添加,家里有这些食材的都可以试试看哦!

四物糕