莴笋炒卷章肉

一、材料准备

主料：莴笋1根、卷章肉1条

辅料：红萝卜丝少许、蒜末8克、金龙鱼特级初榨橄榄油15毫升、盐3克、蚝油1勺、酱油1勺、清水少许

二、制作步骤

步骤1、准备好材料

步骤2、莴笋去皮后切丝

步骤3、卷章肉切丝，蒜末拍碎。如图

步骤4、锅热油，下入蒜末。

步骤5、放入莴笋红萝卜丝翻炒

步骤6、下入少许水炒软

步骤7、下入蚝油一勺（15毫升）

步骤8、盐半勺（约3克），盖上盖子焖3分钟左右盛出盘备用。

步骤9、锅热油下入卷章肉翻炒

步骤10、下入一勺酱油(约10毫升)

步骤11、再将莴笋下入翻炒匀后装盘即可。

步骤12、简单的一盘家常小炒。酥脆美味的莴笋，咸香的肉卷。

步骤13、快来尝试吧。