一、材料准备
主料:低筋面粉220克、黄油140克
辅料:糖粉60克、奶粉40克、蛋液50克、杏仁片适量、蛋黄1个
二、制作步骤
步骤1、准备好所有食材
步骤2、黄油室温软化,加入糖粉。
步骤3、高速打发至体积膨胀,颜色变浅。
步骤4、分三次加入蛋液,搅拌均匀。
步骤5、筛入奶粉和低筋面粉。
步骤6、低速搅拌均匀。
步骤7、面团取出。
步骤8、分成10克一个的小剂子,搓成圆形,轻轻压扁,刷上蛋黄液,放上杏仁片,放入预热好的烤箱里,上下火170度烤20分钟即可。
步骤9、香酥美味。
步骤10、好吃到爆。
步骤11、再来一张。
步骤12、赶快试试吧!