银耳可以补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑养阴、清热润燥，同时还能增加免疫力能防止钙的流失，对生长发育十分有益。
一、材料准备
主料：新鲜银耳一朵、枸杞少许
辅料：红枣9个、白糖适量
二、制作步骤
步骤1、准备好食材
步骤2、银耳去蒂，撕小朵，洗净
步骤3、银耳洗净放砂锅，红枣用刀划开加入1:3的水
步骤4、先大火煮开
步骤5、煮开后关小火慢炖40分钟
步骤6、40分钟后满满的胶，根据自己口味加入适量的糖，银耳红枣枸杞汤就好了
步骤7、切点木瓜
步骤8、勺出一些，如果喜欢吃木瓜可以切点木瓜进去，煮开后煮几分钟
步骤9、加入牛奶
步骤10、再次煮开就可以了，喜欢吃糖的可以再加点糖就去，纯牛奶会冲淡一点甜度
三、烹饪技巧
一朵煮出来满满一锅了，人比较少可以半朵，2个人吃可以4分之一都行，根据自己的喜好来煮，如果喜欢吃脆的就不用煮太久