想让我女儿在冬天，吃到热气腾腾的菜饭
一、材料准备
主料：白菜1颗、土豆一个
辅料：粉条1把、五花肉300克、葱段（大葱）2大段、食用油20ml、十三香一勺、美极鲜酱油2勺、耗油2勺、盐适量、大蒜2瓣
二、制作步骤
步骤1、大白菜洗净，切块，备用
步骤2、粉条用清水泡软，需要泡30分钟才能软，泡10分钟也行，备用
步骤3、大蒜和大葱，洗净切块，备用
步骤4、土豆削皮切块，泡在清水中，防止土豆变黑，炖菜时也更容易软
步骤5、五花肉，我用的是五花肉块
步骤6、热锅，放油，再发大蒜和十三香，爆炒
步骤7、爆炒一下后，放入五花肉，继续炒，再放入美极鲜酱油，继续爆炒直到肉变色，八分熟的样子
步骤8、放入土豆爆炒，加耗油，炒5分钟，放入白菜爆炒5分钟
步骤9、加水，水量正好盖住食物，加入泡好的粉丝，加酱油
步骤10、先大火，汤烧开之后，开中火，炖15分钟左右，看白菜和土豆都软了，汤也不多了，加盐出锅。注意看看粉条是不是熟了
