皮蛋

材料准备：

主料：皮蛋4个、盐适量

辅料：油适量、辣椒面2g、花椒面1g、鸡精1勺、香菜1根

制作步骤：

步骤1、准备四个皮蛋，

步骤2、香菜切好

步骤3、把皮蛋一个切成四半，放上香菜

步骤4、辣椒面

步骤5、花椒面

步骤6、鸡精

步骤7、锅中倒入油，烧八成热

步骤8、把油淋上去

步骤9、完成

烹饪技巧：

四个皮蛋刚好摆成一盘，人多可以多弄几个