冰糖炒姜片

一、材料准备

主料：冰糖25O克、水少量

辅料：黄姜50O克

二、制作步骤

步骤1、洗净晾干，切片。

步骤2、小火炒一小会。

步骤3、放冰糖，可以加点点水，冰糖好化点

步骤4、小火慢慢炒，要好耐心。

步骤5、炒至挂白糖

步骤6、收工，有点累人0

三、烹饪技巧

洗切好的姜片可以放风大地方吹吹干点也行。冰糖，红糖多可以做，红糖味更清味，就是出来黑黑的