潮汕人都爱吃的菜茶，每次我都可以吃2大碗，哈哈哈，太爱吃了。
材料准备：
主料：鱿鱼干一个、香菇10个
辅料：粉丝1卷、黄豆，小麦各1勺、蒜苗2长条、盐适量、耗油少许、芥兰200g、小包菜半个、油麦菜1小把、筒蒿200g、茶米适量、咸茶粉1小包
制作步骤：
步骤1、先把小麦和黄豆放进去电锅煮25分钟。再去弄其他食材。
步骤2、先把香菇用热水泡10分钟，粉丝也用热水泡15分钟后，香菇剪成小条，粉丝剪短，鱿鱼干剪成小条，蒜苗切小块.这里的黄豆和小麦就是我们前面第一步先拿去煮，节省时间。
步骤3、再把芥兰，油麦菜，筒蒿，包菜进行切好
步骤4、倒入油，油热放进鱿鱼干炒，炒好捞起来，放进香菇炒，再捞起来。
步骤5、倒油，油热放蒜苗炒出香味，放进芥兰菜进行炒三成熟再放进包菜，这时候可以放多一点油进去翻炒，翻炒后再放进油麦菜和筒蒿，这时候放入适量的盐，再进行翻炒一下。
步骤6、加入刚才炒好香菇和鱿鱼干翻炒一下加入煮好的小麦和黄豆，再放入适量耗油，翻一下下入粉丝，再试一下味道，淡的话可以再加上点耗油。
步骤7、把茶粉用100度的热水冲开，碗里的菜加上菜米，喜欢吃花生可以加点花生，我就太喜欢了
步骤8、菜茶就这样完成了。喜欢吃的可以按着做。
