材料准备：
主料：鸡蛋4个、低筋面粉60克
辅料：草莓粉10克、玉米油40克、水60克、白糖45克、动物奶油150克、白糖7克、草莓几个
制作步骤：
步骤1、蛋黄水用手动打蛋器混合均匀
步骤2、草莓粉和玉米油混合均匀
步骤3、草莓混合液加入蛋黄糊中混合均匀
步骤4、再筛入低筋面粉混合均匀
步骤5、蛋清加入两滴白醋白糖分三次加入蛋清中，用电动打蛋器打到湿性发泡大尖角状
步骤6、取三分之一的蛋白加入蛋黄糊中翻拌均匀
步骤7、再将蛋黄糊全部倒入蛋白中翻拌均匀
步骤8、倒入烤盘刮平震两下烤箱中层130度烤25分钟
步骤9、烤好后拿出脱模冷却后正面抹奶油夹草莓卷起
步骤10、放冰箱冷藏半小时切块
