蔬菜饼

一、材料准备

主料：鸡蛋4个、卷心菜1个

辅料：胡椒粉适量、盐适量

二、制作步骤

步骤1、卷心菜切小块放入碗里，打入鸡蛋。放适量胡椒粉、盐搅拌均匀。锅中刷油，煎至两面金黄！

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三、烹饪技巧

因为没有放面粉 煎一面的时候蛋液会下沉 翻面可以再刷点油或者蛋液 不然菜容易糊