本次使用的是阳晨高款的猫咪模具，大家注意一下模具的高矮。可爱的卡通吐司赶快给你的宝宝做吧
一、材料准备
主料：中种：高粉140克、水100克
辅料：酵母1.5克、主面团：高粉120克、酵母2.5克、全蛋液30克、水50克、盐3克、白糖25克、奶粉10克、黄油20克、紫薯粉1克、装饰：巧克力适量
二、制作步骤
步骤1、将中种材料混合均匀即可，放入冰箱冷藏一晚，第二天取出来有蜂窝组织就可以使用了。如果没有可能是冰箱温度太低，可以室温再发一会。
步骤2、将中种与主面团除黄油和紫薯粉外的其它材料放入长帝厨师机CE6001B揉面桶中，先1档低速将材料混合成团
步骤3、然后开3档将面团揉至可以拉出膜，但是破洞边缘有锯齿的状态。
步骤4、这时加入黄油。
步骤5、揉至可以拉出有韧性的薄膜。
步骤6、取160克面团加入1克紫薯粉揉匀，然后与白色面团一同放入发酵箱进行一发（温度32，湿度72%，此数据仅供参考，要根据自已的发酵箱调整）
步骤7、45分钟左右手指粘面粉在面团中间戳个洞，不回缩不塌陷就可以了。
步骤8、将白色面团平均分成3份揉圆，紫色面团平均分成2份。将面团盖保鲜松驰15分钟。
步骤9、准备模具此次使用的是阳晨高款的猫咪吐司模具（模具高13.5cm，本次放了480克面团），再取两个烤盘，将模具放在烤盘上，因为烤的时候猫咪模具的上面还需要盖一个烤盘，然后在烤盘上可以用烘焙重石压着。
步骤10、如图将面团放入阳晨猫咪模具中，放入发酵箱进行二发（温度34，湿度75%,此数据仅供参考，要根据自已的发酵箱调整）
步骤11、45分钟左右就发好了。
步骤12、烤箱上火180度，下火190度预热10分钟后放入底层烤28分钟（每台烤箱脾气不同，烘烤温度与时间仅供参考）
步骤13、出炉震一下烤盘。
步骤14、脱模很轻松，晾凉之后切片，然后将巧克力用温水化开，挤上柴犬的模样就可以了。
步骤15、成品图
步骤16、成品图
步骤17、成品图
