超有年味的小酥肉

过年了一定要炸点酥肉吃吃才有年味呀～

材料准备：

主料：猪里脊500g、姜片10g

辅料：盐5g、白酒1.5瓶盖、花椒面5g、面粉50g、水适量、蚝油1勺、鸡蛋1个、酱油1瓶盖、烧烤粉1勺

制作步骤：

步骤1、猪里脊切条，加入拌料

步骤2、搅和均匀，抓匀静置

步骤3、油温六成热，下锅炸五分钟，出锅。